- Breng op smaak met zout en zwarte peper en haal de pan van het vuur. 4. Bereid de zoete aardappelen voor
Zodra de zoete aardappelen zacht zijn, snijd je voorzichtig een diepe opening in het midden van elke aardappel.
Duw de randen voorzichtig uit elkaar om een mooie holte te creëren voor de heerlijke vulling. - Vul de aardappelen
Verdeel het mengsel van champignons en spinazie over de zoete aardappelen.
Garneer royaal met blokjes avocado en verbrokkelde geitenkaas.
Maak af met verse peterselie of tijm, een kneepje citroensap en ruim versgemalen
zwarte peper.
Als je van een beetje pit houdt, raad
Zoete aardappelen gevuld met spinazie, champignons en avocado
Comments