Toen ik mijn pot jam opende, kon ik het niet geloven – alles was bedorven! Dit deed ik verkeerd

is.

Fruit kan tijdens opslag donkerder worden door bijvoorbeeld oxidatie of kwaliteitsverlies.

Maar kleur is slechts één onderdeel van de beoordeling.

Wanneer er daarnaast een vreemde geur, schimmel, gisting of een ander duidelijk afwijkend kenmerk aanwezig is, moet je het product niet zomaar blijven gebruiken.

Bij twijfel geldt opnieuw: liever weggooien dan risico nemen.

Zelfgemaakte jam cadeau doen

Zelfgemaakte jam is een leuk cadeau, maar wanneer je potten aan familie of vrienden geeft, is het verstandig om duidelijk te vermelden:

Welke soort jam het is

Wanneer hij is gemaakt

Hoe