te werk gaan.
Ik zou:
Een betrouwbaar recept gebruiken.
De potten zorgvuldig reinigen.
Controleren of potten en deksels geschikt en onbeschadigd zijn.
De hoeveelheden precies volgen.
De aanbevolen verwerkingsmethode volgen.
De juiste vrije ruimte aanhouden.
De potten volgens de instructies laten afkoelen.
Ze controleren op een goede afsluiting.
Niet geschikte of verdachte potten niet op kamertemperatuur bewaren.
Na openen de jam volgens de bewaarinstructies koelen.
Het belangrijkste is dat je niet alleen naar het recept kijkt, maar naar het hele proces.
Laat je niet misleiden door een mooi afgesloten pot
Comments