Toen ik mijn pot jam opende, kon ik het niet geloven – alles was bedorven! Dit deed ik verkeerd

eten.

Dat is geen betrouwbare manier om bedorven jam veilig te maken.

Wanneer er zichtbare schimmel aanwezig is, kan het verstandiger zijn om de volledige pot weg te gooien in plaats van alleen het bovenste gedeelte te verwijderen.

Dit geldt vooral wanneer het product al langere tijd is bewaard of wanneer er andere tekenen van bederf zijn.

De koelkast verandert veel na het openen

Zodra je een pot jam opent, verandert de situatie.

Er komt lucht bij en de jam kan in contact komen met een mes, lepel of ander