Ik weet niet waarom, maar sommige heel eenvoudige dingen griffen zich voor altijd in ons geheugen… 🥹❤️ Voor mij is deze taart daar een voorbeeld van. Alleen al de geur van gekaramelliseerde appels voert me jaren terug in de tijd – naar mijn familie, mijn zussen en alle prachtige momenten die we samen in de keuken hebben doorgebracht. 🍎 Vandaag de dag kijk ik anders naar koken: het is een ware bron van herinneringen! Ik vind het heerlijk om deze kleine momenten met mijn kinderen te delen – samen koken, lachen, tussendoor proeven en soms zelfs meemaken dat een recept helemaal mislukt… 😂❤️ Want ik ben ervan overtuigd dat deze eenvoudige, alledaagse momenten in hun hart verankerd zullen blijven – net zo levendig als de meest dierbare herinneringen aan een reis.

mengsel niet te lang nadat de bloem is toegevoegd; zo blijft de structuur van de cake zacht en aangenaam.

Voeg de geraspte appels toe✨
Spatel de geraspte appel en het citroensap voorzichtig door het beslag. Gebruik een spatel om de stukjes fruit gelijkmatig te verdelen.
Door de appels wordt het mengsel iets vochtiger; dit zorgt ervoor dat de cake na het bakken een heerlijk smeuïge textuur krijgt.
Giet het beslag in de vorm en schik de appels🍰
Verwarm de oven voor op 180°C (standaardinstelling). Vet een ronde bakvorm van 24 cm in en bestuif deze met wat bloem.
Giet het