Ik weet niet waarom, maar sommige heel eenvoudige dingen griffen zich voor altijd in ons geheugen… 🥹❤️ Voor mij is deze taart daar een voorbeeld van. Alleen al de geur van gekaramelliseerde appels voert me jaren terug in de tijd – naar mijn familie, mijn zussen en alle prachtige momenten die we samen in de keuken hebben doorgebracht. 🍎 Vandaag de dag kijk ik anders naar koken: het is een ware bron van herinneringen! Ik vind het heerlijk om deze kleine momenten met mijn kinderen te delen – samen koken, lachen, tussendoor proeven en soms zelfs meemaken dat een recept helemaal mislukt… 😂❤️ Want ik ben ervan overtuigd dat deze eenvoudige, alledaagse momenten in hun hart verankerd zullen blijven – net zo levendig als de meest dierbare herinneringen aan een reis.

Klop de eieren en suiker door elkaar🥚
Breek de eieren in een grote kom en voeg de suiker en vanillesuiker toe. Klop het geheel een paar minuten door elkaar tot een licht, luchtig en egaal mengsel.
Voeg vervolgens de gesmolten boter (laat deze eerst even afkoelen) en de twee eetlepels melk toe. Meng alles goed door elkaar.

Voeg de droge ingrediënten toe🌾
Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe. Meng geleidelijk tot een glad beslag waarin geen sporen van bloem meer te zien zijn.
Bewerk het