Deze appelkoekjes zijn een heerlijk alternatief voor zware, machtige gebakjes. Ze worden gemaakt met appels, havermout en een paar eenvoudige ingrediënten; ze zijn zacht vanbinnen, goudbruin vanbuiten en perfect om te serveren bij de koffie of als een licht tussendoortje.
Je maakt ze gemakkelijk zelf thuis, en je kunt de hoeveelheid suiker naar eigen smaak aanpassen. Zoals bij elk dessert geldt: geniet met mate, zeker als je een specifiek dieet volgt.
📝 Ingrediënten
2 middelgrote appels
150 g havermout
1 ei
50 g bloem
50 g suiker of honing
50 g gesmolten boter
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
1 zakje
Comments