en andere gezonde eiwitbronnen belangrijk.
Mensen met een verhoogd cholesterol, diabetes, hart- en vaatziekten of een speciaal dieet kunnen het beste met hun arts of diëtist bespreken hoeveel eieren bij hun persoonlijke situatie passen.
De simpelste bereiding
Wie haast heeft, kan aan het begin van de week meerdere eieren koken en ze in de koelkast bewaren. Zo staat er ’s ochtends binnen enkele seconden een eiwitrijk onderdeel van het ontbijt klaar.
Een andere mogelijkheid is een omelet met groenten. Gebruik weinig olie en voeg bijvoorbeeld spinazie, champignons, paprika of tomaat
Comments