Sneller dan bij een Chinees restaurant – en 1000x lekkerder: biefstuk met uien en paprika!

dit 10 minuten intrekken (langer mag altijd). Groenten voorbereiden: Snijd de paprika’s in reetjes en de ui in parten. Houd alles klaar in bakjes – roerbakken gaat snel! Biefstuk bakken: Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote pan op hoog vuur. Bak de biefstuk in 1–2 minuten bruin (niet te lang, zodat hij mals blijft). Haal het uit de pan en zet het opzij. Groenten roerbakken: Voeg de rest van de olie toe aan de pan. Roerbak ui en paprika’s 3–4 minuten tot ze zacht maar nog niet volledig zijn. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.