- Voeg geleidelijk de resterende 3 eetlepels suiker toe,
totdat je een gladde en glanzende meringue hebt.
Gebruik een elektrische mixer voor het beste resultaat. - De mousse samenstellen
Spatel de meringue voorzichtig door de afgekoelde citroencrème.
Verdeel de mousse over 6 kleine schaaltjes of serveerglazen. - Koelen en serveren
Laat de mousse minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
Serveer goed gekoeld, gegarneerd met citroenrasp of verse frambozen voor een kleurrijk accent. Serveersuggesties – Zelfgemaakte citroenmousse
Verse frambozen voor een fruitig accent, rijk aan antioxidanten
Biologische citroenrasp om het natuurlijke aroma te versterken
Verkruimelde koekjes (bijv. speculaas, zandkoekjes of digestieve koekjes) voor een
Snelle en makkelijke citroenmousse – een onfeilbaar recept voor zelfgemaakte mousse Recept in de reacties.
Comments