het brood dan tijdens het bakken losjes af met aluminiumfolie.
Omdat iedere oven anders werkt, is het verstandig om tegen het einde van de baktijd even te controleren of het brood gaar is.
Stap 7: Laat afkoelen en serveer
Haal het brood uit de oven en laat het eerst enkele minuten in de bakvorm rusten. Leg het daarna voorzichtig op een rooster om verder af te koelen.
Hoewel de geur verleidelijk is, kun je het brood het beste even laten rusten voordat je het aansnijdt. Zo krijgt de binnenkant de kans om zich goed te zetten en blijven de plakken
Comments