Kool smaakt beter dan vlees. Waarom wist ik niet eerder van dit koolrecept?

Ingrediënten:

✔️ 500 g witte kool 🥬

✔️ 1 ui 🧅

✔️ 2 eieren 🥚

✔️ 100 g tarwebloem 🌾

✔️ ½ tl zout 🧂

✔️ ½ tl peper 🌶️

✔️ ½ tl zoet paprikapoeder 🫑

✔️ ½ tl knoflookpoeder 🧄

✔️ 100 ml melk 🥛

✔️ Olie om in te bakken 🛢️

👉 Voor de knoflooksaus:

✔️ 200 g natuuryoghurt 🥄

✔️ 2 teentjes knoflook, geperst 🧄

✔️ Zout en peper naar smaak 🧂

✔️ Fijngesneden dille 🌿

👩‍🍳 Bereiding:

1️⃣ Snijd de kool in dunne reepjes en snipper de ui fijn.

2️⃣ Giet kokend water over de kool en laat dit 5 minuten staan. Giet daarna af en knijp het overtollige vocht er goed uit.

3️⃣ Meng in een kom de eieren, melk, bloem, zout, peper, paprikapoeder en