of vier dagen in de koelkast. Hij kan zowel koud als warm gegeten worden; licht opgewarmd in een pan krijgt hij zijn smeltende textuur terug. Als u hem van tevoren wilt bereiden, kunt u hem in porties invriezen, verpakt in plasticfolie: verwarm de bevroren porties twee minuten in een pan om de oorspronkelijke textuur te herstellen.
Ingrediëntvervangingen
Appels kunnen gemakkelijk worden vervangen door peren of pruimen voor wat variatie, afhankelijk van het seizoen. Voor een lactosevrije crêpe kun je plantaardige melk en boter gebruiken; het resultaat is nog steeds heerlijk.
Comments