Deze smeuïge citroencake smelt in je mond: het geheim zit in de romige ingrediënten en het frisse glazuur

gemakkelijk kunt verwijderen.

Stap 2: Maak het romige beslag

Doe de zachte roomkaas in een grote kom en klop deze glad. Voeg de gesmolten boter toe en meng alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de eieren één voor één toe. Klop na ieder ei tot het volledig in het mengsel is opgenomen.

Stap 3: Voeg de citroen en vanille toe

Meng het verse citroensap, de geraspte citroenschil en het vanille-extract door het romige beslag. De citroenschil zorgt voor een intens aroma, terwijl het sap de cake zijn kenmerkende frisse smaak geeft.

Stap 4: Meng de droge ingrediënten

Voeg het bakpoeder