Deze smeuïge citroencake smelt in je mond: het geheim zit in de romige ingrediënten en het frisse glazuur

en een snufje zout toe. Roer voorzichtig totdat alle ingrediënten goed zijn verdeeld. Meng niet langer dan nodig.

Stap 5: Vul de bakvorm

Advertisement

Giet het beslag in de voorbereide vorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.

Stap 6: Bak de cake

Bak de cake in de voorverwarmde oven. De oorspronkelijke pagina vermeldt geen volledige baktijd. Controleer daarom regelmatig of de cake gaar is. Een prikker die in het midden wordt gestoken, moet er zonder nat beslag uitkomen. Laat de cake na het bakken afkoelen voordat je het glazuur aanbrengt.

Stap 7: Maak het citroenglazuur

Meng de poedersuiker