Deze citroen-mascarponefondant is een ware traktatie die de frisheid van citroen combineert met de zoetheid van mascarpone.

vers fruit toe als garnering voor een opvallend visueel effect.

Veelgestelde vragen over citroen-mascarponefondant

Wat is de ideale baktijd voor de citroen-mascarponefondant?

De ideale baktijd is ongeveer 25 minuten op 180 °C. Houd de fondant tijdens het bakken goed in de gaten; de bovenkant moet goudbruin zijn, maar de binnenkant moet zacht blijven.

Advertentie

Kan de citroen-mascarponefondant van tevoren worden gemaakt?

Ja, dat kan. Hij is 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Verwarm hem vlak voor het serveren lichtjes op om de zachte, smeltende textuur te herstellen.

Hoe weet je of de fondant gaar is?

Om te controleren