Deze citroen-mascarponefondant is een ware traktatie die de frisheid van citroen combineert met de zoetheid van mascarpone.

hem op een rooster. Bestrooi de fondant voor de finishing touch met poedersuiker. Dit zorgt voor een mooie presentatie en een extra vleugje zoetheid!

Tips voor het maken van een succesvolle citroen-mascarponefondant

Gebruik biologische citroenen voor een intensere smaak en zonder pesticiden.

Zorg ervoor dat de mascarpone op kamertemperatuur is, dan mengt hij makkelijker.

Bak de fondant niet te lang; de binnenkant moet zacht blijven.

Voor een nog intensere smaak kun je wat extra citroenschil toevoegen.

Serveer het warm voor een nog smeltendere en heerlijkere smaakbeleving.

Benodigde apparatuur

Saladekom : Een grote kom om alle ingrediënten in te mengen.

Garde : Om