De “wolk”-chocoladetaart – een waar wonder voor chocoladeliefhebbers! Ultrazacht, licht als een wolk en bereid zonder room… een dessert dat vanaf de eerste hap in je mond smelt! Recept in de reacties. Wil je mijn recepten blijven ontvangen? Typ dan “JA”

aanzienlijk in volume is toegenomen.
Zeef de bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder door elkaar. Spatel de droge ingrediënten voorzichtig door het eimengsel; til het beslag hierbij steeds een beetje op om zoveel mogelijk lucht erin te verwerken.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 18–20 cm. Bak de biscuit in 12–15 minuten gaar. Controleer of de taart gaar is door er met een mes in te prikken; als het mes er schoon uitkomt, is de biscuit klaar. Laat de taart volledig afkoelen voordat je verdergaat met het opbouwen.