Als je een kelder of ruimte in je koelkast hebt, kun je deze tomaten helemaal op de Koreaanse manier bereiden. Ze zijn 8 uur na het koken klaar om te eten en blijven in de koelkast goed tot het nieuwe jaar.
Maar je hebt deze tomaten veel sneller nodig – ze zijn zo aromatisch, sappig en heerlijk!
Ingrediënten voor een beker van 3 liter:
2 kg kleine, stevige tomaten (doormidden gesneden, de grote in 4 stukken)
Voor de aromatische vulling:
6 paprika’s
2 chilipepers 2
bollen knoflook
Een bosje peterselie
Een bosje dille
6 eetlepels suiker
2 eetlepels zout
100 ml
Comments