Zelfgemaakte frietjes uit de airfryer: de hetewatertechniek die gegarandeerd knapperig is.

bak ze 15-20 minuten op 180-200 °C. Schud de pan halverwege even om ze gelijkmatig te laten garen.

Warm water, koud water: een checklist om ervoor te zorgen dat je frietjes altijd perfect zijn.

Lang weken in koud water verwijdert ook zetmeel, maar dit duurt vaak 30 minuten of langer en zorgt niet voor die lichte korstvorming aan de buitenkant. Met heet water wordt dit proces geconcentreerd in 10 tot 15 minuten, terwijl er toch een stevige korst ontstaat, ideaal voor snelle maaltijden bereid in een airfryer.