adobo toe voor een diepe, rokerige smaak met een milde pittigheid.
Lichtere variant : Vervang de helft van de olie door naturel Griekse yoghurt om het aantal calorieën en het vetgehalte te verlagen, terwijl de romigheid behouden blijft. Zo creëer je een gezondere, maar net zo heerlijke versie.
Kooktips
Het succes van deze dressing hangt cruciaal af van het heel langzaam toevoegen van de olie terwijl de blender constant blijft draaien. Geduld is in deze fase het verschil tussen een perfect geëmulgeerde en romige dressing en een gescheiden en olieachtig mengsel. Als je dressing tijdens de bereiding schift of zich scheidt,
Comments