“Mijn man nam één hap, draaide zich naar me toe en zei: ‘Degene die dit recept op je werk met je heeft gedeeld, verdient een flinke loonsverhoging!’ Vijf minuten later zag ik hem bij het fornuis staan; met een broodje schraapte hij elk laatste restje van die goudbruine, knapperige randjes uit de ovenschaal. Het spreekt voor zich dat dit recept volgende week weer op het menu staat! Een absolute blijver.”

de lo mein-noedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze net gaar zijn.

 

 

Kook de noedels niet te gaar, want ze worden later met het hete rundvlees en de groenten gemengd. Licht stevige noedels behouden hun vorm beter tijdens het roerbakken.

 

Giet de noedels

na het koken goed af. Als op de verpakking staat aanbevolen om ze af te spoelen, volg dan de instructies; anders kan een korte spoeling het kookproces stoppen en voorkomen dat de noedels aan elkaar plakken. Zet de noedels apart.

 

Meer ontdekken

Recepten zoeken

Ontdek pasta

Bestel vers vlees

Als je