“Mijn man nam één hap, draaide zich naar me toe en zei: ‘Degene die dit recept op je werk met je heeft gedeeld, verdient een flinke loonsverhoging!’ Vijf minuten later zag ik hem bij het fornuis staan; met een broodje schraapte hij elk laatste restje van die goudbruine, knapperige randjes uit de ovenschaal. Het spreekt voor zich dat dit recept volgende week weer op het menu staat! Een absolute blijver.”

kleine kom de sojasaus, oestersaus, hoisinsaus,

water, bruine suiker, rijstazijn en zwarte peper. Als je een dikkere, glanzendere saus wilt, klop er dan de maizena doorheen tot er geen klontjes meer zijn.

 

Roer alles goed door elkaar tot de suiker is opgelost en de ingrediënten goed gemengd zijn. Zet de saus apart.

Bestel sauzen

 

 

Proef een klein beetje en pas de hoeveelheid aan naar uw smaak. Voeg wat meer water toe voor een mildere saus, of een scheutje sojasaus voor een sterkere hartige smaak.

 

Stap 2: Kook de

noedels

Ontdek pasta

Breng een grote pan water aan de kook. Voeg