Mijn dochter proefde dit en zei meteen: “Zo lekker in mijn buikje – ik kan niet stoppen met eten!” Ik had het nog maar net neergezet of ze wilde alweer meer. Het is ontzettend lekker, makkelijk te bereiden en zit boordevol smaak – je zult het keer op keer opnieuw willen maken. Het is zo’n gerecht dat telkens weer voor een aangename verrassing zorgt… en al snel uitgroeit tot een favoriet bij iedereen thuis! Het recept vind je in de reacties.

tijm

2,5 dl geraspte cheddar

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin. Giet overtollig vet af.

Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe aan de pan en fruit tot de ui glazig is. Roer de kool, tomatenblokjes, runderbouillon, het zout, de peper, het paprikapoeder en de tijm erdoor. Meng alles goed.

Schep het mengsel in een ovenschaal van 23×33 cm.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Verwijder