Mijn dochter proefde dit en zei meteen: “Zo lekker in mijn buikje – ik kan niet stoppen met eten!” Ik had het nog maar net neergezet of ze wilde alweer meer. Het is ontzettend lekker, makkelijk te bereiden en zit boordevol smaak – je zult het keer op keer opnieuw willen maken. Het is zo’n gerecht dat telkens weer voor een aangename verrassing zorgt… en al snel uitgroeit tot een favoriet bij iedereen thuis! Het recept vind je in de reacties.

met maisbrood of warm, knapperig brood; ideaal om al die heerlijke sappen mee op te deppen. Je kunt het ook serveren met een simpele groene salade of gestoomde sperziebonen voor een vleugje frisheid en kleur op je bord.

Gratin met gehakt en kool (zuidelijke stijl)

6 porties

Ingrediënten

450 g rundergehakt

1 middelgrote ui, gesnipperd

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 middelgrote kool, in stukken gesneden

1 blik (425 g) tomatenblokjes, uitgelekt

2,5 dl runderbouillon

1 tl zout

1/2 tl zwarte peper

1 tl paprikapoeder

1/2 tl gedroogde