Mijn dochter proefde dit en zei meteen: “Zo lekker in mijn buikje – ik kan niet stoppen met eten!” Ik had het nog maar net neergezet of ze wilde alweer meer. Het is ontzettend lekker, makkelijk te bereiden en zit boordevol smaak – je zult het keer op keer opnieuw willen maken. Het is zo’n gerecht dat telkens weer voor een aangename verrassing zorgt… en al snel uitgroeit tot een favoriet bij iedereen thuis! Het recept vind je in de reacties.

de folie, bestrooi met de geraspte cheddar en bak nog eens 10–15 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en bubbelt.

Laat het gerecht voor het serveren een paar minuten afkoelen.

Variaties en tips

Voor een pittigere variant kun je een snufje chilivlokken of wat in blokjes gesneden jalapeño toevoegen. Als je de voorkeur geeft aan een vegetarische variant, kun je het rundergehakt vervangen door een plantaardig vleesalternatief of linzen gebruiken voor een extra dosis eiwitten. Voor kieskeurige eters kun je overwegen om een ​​laagje aardappelpuree bovenop aan te brengen.