Knapperig speltbrood uit de airfryer – eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten

en laat het op een warme plek ongeveer 45–60 minuten rijzen, of totdat het volume duidelijk is toegenomen.

Vorm het deeg tot een rond brood. Bestrijk het oppervlak lichtjes met water en bestrooi met havervlokken en zaden. Maak met een scherp mes een inkeping in de bovenkant.

Verwarm de airfryer kort voor op 180 °C. Plaats het brood – op een klein stukje bakpapier – in het mandje van de airfryer.

Bak het brood op 180 °C gedurende ongeveer 25–30 minuten. Als de bovenkant te donker wordt, kun je de temperatuur voor de laatste minuten verlagen naar 170 °C.

Haal het brood