Ginsengthee – een traditionele drank met een lange geschiedenis.

wortel langzaam in water te laten sudderen. Het resultaat is een hete thee met een uitgesproken, aardse en van nature bittere smaak.

INGREDIËNTEN – ONGEVEER 2 KOPJES
5-8 g gedroogde ginsengwortel, in dunne plakjes gesneden
5 dl water
2-3 gedroogde jujubes, optioneel
1 klein stukje verse gember, optioneel
1 theelepel honing, naar smaak
HOE DOE JE HET:

Bereid de ginsengwortel voor.
Snijd de gedroogde ginsengwortel met een scherp mes in dunne plakjes.

Laat de thee sudderen.
Doe de ginsengwortel samen met de thee in een steelpan.

het water. Voeg jujubessen of gember toe voor een zachtere en aromatischere smaak.

Breng het