Ze zorgen voor meer smaak en een zachtere puree.
Gebruik koude slagroom. Koude slagroom laat zich gemakkelijker luchtig opkloppen.
Meng voorzichtig. Zo behoud je de luchtige structuur van de mousse.
Doseer de suiker naar smaak. Rijpe bananen zijn van nature zoet.
Bewaar de mousse gekoeld. Het dessert bevat verse ingrediënten en zuivel.
Kun je de bananenmousse vooraf maken?
Ja! Je kunt de mousse enkele uren van tevoren bereiden en afgedekt in de koelkast bewaren. Voeg de verse plakjes banaan en andere decoraties bij voorkeur vlak voor het serveren toe.
Advertisement
Bewaar restjes goed afgedekt in de koelkast en eet ze
Comments