De kinderen zijn inmiddels allemaal in de zestig. Mensen van 70 of 80 jaar oud hebben dit nagerecht gegeten – wie herinnert het zich nog?

(vaak ‘kwarkijs’ genoemd) dat was omhuld met chocolade. Dit soort lekkernij is al sinds 1962 geliefd en is voor velen een vertrouwde zoete snack uit hun kindertijd geworden.

Een vleugje van een vervlogen tijd

Wat deze desserts zo bijzonder maakt, zijn niet alleen de ingrediënten. Voor velen zijn ze onlosmakelijk verbonden met de herinneringen die erbij horen: zondagen bij opa en oma, kleine uitstapjes naar de winkel, schoolvakanties en de eenvoudige toetjes die na de maaltijd werden geserveerd.

Sommige werden zelfgemaakt met slechts een paar ingrediënten, terwijl andere kant-en-klaar in de winkel verkrijgbaar waren. Wat ze allemaal gemeen hadden, was