De kinderen zijn inmiddels allemaal in de zestig. Mensen van 70 of 80 jaar oud hebben dit nagerecht gegeten – wie herinnert het zich nog?

in een taartvorm werd opgebouwd. De koekjes werden vaak gedoopt in het sap van gestoofde aardbeien, perziken of ander fruit, en vervolgens afgewisseld met lagen zure room en fruit.

Hoewel het een eenvoudig dessert was, maakten de combinatie van zacht geworden koekjes, een romige vulling en fruit het tot een favoriet in menig huishouden.

Termix of yoghurt met koekjes en cacao

Een snel, zelfgemaakt dessert dat met minimale inspanning kon worden bereid. Termix (een zuiveldessert) of yoghurt werd gemengd met verkruimelde koekjes en cacao, en vaak geserveerd in kleine glaasjes of schaaltjes.

Het was simpel, goedkoop en snel klaar – precies