Deze boterstollen wordt elke dag lekkerder. Recept in de reacties.

Ingrediënten:

500 g tarwebloem (type 405)

42 g verse gist

50 g suiker

1 ei

175 ml magere melk

250 g zachte boter

1 snufje zout

1 snufje kaneel

1 snufje kardemom

150 g rozijnen

70 ml rum

50 g gekonfijte citroenschil

50 g gekonfijte sinaasappelschil

100 g gehakte amandelen

50 g boter (om in te vetten/bestrijken)

50 g poedersuiker (om te bestuiven)

Bereiding:

Kneed de bloem, gist, suiker, het zout, het ei, de melk, de boter en de specerijen tot een deeg en laat dit 1 uur rijzen. Week de rozijnen in de rum.

Boterstol

Tip: voeg ook eens