Romige pasta met ham en doperwten – een heerlijk eenvoudig gerecht voor het hele gezin

gerecht mogelijk weinig extra zout nodig heeft.

Laat de saus niet hard koken. Door de saus rustig te verwarmen, blijft de structuur mooi romig.

Stap 6: Meng de pasta door de saus

Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de roomsaus, ham en doperwten.

Advertisement

Meng alles voorzichtig maar grondig, zodat de saus zich goed over de pasta verdeelt en iedere sliert een romig laagje krijgt.

Is de saus iets te dik geworden? Voeg dan een klein scheutje van het bewaarde pastawater toe en roer opnieuw. Herhaal dit indien nodig totdat je de gewenste smeuïge structuur hebt bereikt.