Romige pasta met ham en doperwten – een heerlijk eenvoudig gerecht voor het hele gezin

de spaghetti of tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Roer de pasta tijdens het koken af en toe door, zodat de slierten niet aan elkaar blijven plakken. Giet de pasta daarna af, maar bewaar eerst een kopje van het kookwater. Dit zetmeelrijke water komt later goed van pas om de saus extra romig en glad te maken.

Laat de pasta niet te lang uitlekken en zet hem even apart terwijl je de saus bereidt.

Stap 2: Fruit de ui en knoflook

Verhit de boter of olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur.

Voeg de fijngesneden