- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg een flinke scheut extra vierge olijfolie toe
. – Fruit de ui tot hij doorschijnend en geurig is. - Roer regelmatig om te voorkomen dat hij te bruin wordt.
- Het vlees bereiden:
Voeg het gehakt toe en verkruimel het fijn tussen je vingers
. Laat het de eerste paar minuten bruin bakken zonder te roeren
. Breng royaal op smaak met zout en versgemalen peper
. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig bruin wordt. - De tomaten verwerken:
- Giet de geplette tomaten in de
Comments