Nog een Nederlandse traditie op de schop: ´Gemeenten eisen snackbarverbod´

snel veranderen. Tijdgebrek, bezorgapps, reclame en prijs bepalen samen wat mensen kopen, veel sterker dan één enkele politieke maatregel. De komende jaren zal het debat over gezond eten in Nederland waarschijnlijk verder oplaaien. Of de oplossing ligt in belasting, reclamebeperkingen, betere voorlichting of goedkoper vers voedsel, één punt staat vast: de keuze voor een maaltijd begint al ruim voordat iemand aan de kassa staat.