Kip die twee jaar in de vriezer heeft gelegen: kan die nog gekookt worden?

kip te ontdooien, plaatst u deze in de koelkast bij een maximale temperatuur van 4 °C in een bakje dat de sappen vasthoudt. Neem ruim de tijd: een hele kip kan één tot twee dagen, soms zelfs langer, nodig hebben. Laat de kip niet urenlang op het aanrecht liggen, omdat de temperatuurdaling de groei van bacteriën bevordert. Plaats de kip ook op een ondiepe schaal onderin de koelkast om te voorkomen dat er sappen op andere etenswaren druipen. Streef naar een interne temperatuur van 74 °C. Gebruik hiervoor een thermometer die u in het dikste deel van het vlees steekt,