Ik koop geen brood meer! Niet kneden, geen eieren, geen boter! Het makkelijkste en goedkoopste broodrecept. Ik bied je dit recept aan in ruil voor een simpel “Lekker!”

kun je het op een licht met bloem bestoven werkblad leggen. Kneed het vervolgens enkele minuten totdat je een soepel en elastisch deeg krijgt.

Het deeg moet zacht aanvoelen zonder overdreven plakkerig te zijn. Voeg indien nodig een klein beetje extra bloem toe, maar probeer niet te veel te gebruiken. Een te droog deeg kan uiteindelijk een minder luchtig brood opleveren.

Doe het deeg daarna in een licht ingevette kom en dek het af met een schone doek. Laat het op een warme, tochtvrije plek rijzen totdat het ongeveer in volume is verdubbeld.

Dit duurt doorgaans ongeveer 1 uur tot