Een kerstdessert dat je niet hoeft te bakken: een romige lekkernij die mijn tante elk jaar maakt en waar iedereen dol op is.

slagroom…

150 g aardbeien of andere bessen

100 g noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten of hazelnoten)

100 g koekjes

Naturel (optioneel) Ter decoratie: wat vers fruit, gehakte oliezaden, een beetje geraspte witte chocolade (optioneel). Bereidingsinstructies voor dit heerlijke feestelijke dessert.

Bereid de crème voor. Giet eerst de eidooiers in een steelpan. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop alles goed door elkaar. Klop vervolgens de maizena erdoor tot een glad en klontvrij mengsel. Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren. Deze stap zorgt voor een gladde en romige textuur.

Room. Zet de pan op middelhoog vuur en verwarm het