Kool is aan een opmars bezig: zo gebruik je een hele krop de hele week lang

plasje saus te laten zwemmen.

Houd dikke parten heel om te roosteren. Bestrijk de oppervlakken licht met olie en draai ze om wanneer de onderkant bruin is. De bereidingstijd hangt af van de dikte van de parten en je oven, dus laat je leiden door hoe ze eruitzien en hoe mals ze zijn.

Zorg voor variatie in je volgende maaltijd

Wissel de ene avond af met warme komijn en limoen, en de volgende avond met knoflook en een scheutje azijn. Voeg kool toe aan een bonenschotel, roer een handje door een pan met noedels, of serveer bruingebakken stukjes onder een