Kool is aan een opmars bezig: zo gebruik je een hele krop de hele week lang

onder stromend water en gebruik een schone snijplank. Snijd door de kern zodat elk partje bij elkaar blijft. Versnipper niet de hele krop alleen omdat je het mes toch al in je hand hebt.

Zet het deel dat je als eerste gaat gebruiken apart. Bewaar de rest van de kool afgedekt in de koelkast. Een heel stuk geeft je meer opties dan een enorme kom met snippers, en het is makkelijker te zien wat er opgemaakt moet worden.

Behandel elke snijvorm op zijn eigen manier

Voor een bijgerecht uit de koekenpan: droog de kool goed af, verwarm de pan voor