Welk ei komt van een gezonde kip? De waarheid achter de kleur van de eidooier.

zijn dan simpelweg een ei beoordelen op basis van de kleur van de dooier.

6

Een andere veelvoorkomende misvatting is dat donkere eidooiers automatisch meer eiwitten bevatten. In werkelijkheid blijft het eiwitgehalte relatief gelijk bij eieren, ongeacht de kleur van de dooier. Hetzelfde geldt voor veel essentiële voedingsstoffen.

De gezondste keuze komt vaak neer op versheid, veilige behandeling en het kiezen van eieren van producenten wiens landbouwmethoden aansluiten bij uw voorkeuren. Etiketten lezen, meer te weten komen over lokale boerderijen en eieren op de juiste manier bewaren zijn allemaal praktische