Romige pasta met ham en doperwten – een heerlijk eenvoudig gerecht voor het hele gezin

extra Parmezaanse kaas toe.

Advertisement

Voeg meer groenten toe: champignons, spinazie of kleine stukjes broccoli passen uitstekend bij dit gerecht.

Geef de saus wat extra pit: voeg een klein snufje chilivlokken toe.

Gebruik verse kruiden: naast peterselie zijn bieslook en basilicum lekkere toevoegingen.

Pas de dikte aan: gebruik een beetje pastawater om de saus gladder te maken zonder extra room toe te voegen.

Bewaartip

Heb je pasta over? Laat de restjes snel afkoelen en bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast. Eet ze bij voorkeur binnen 2 dagen en verwarm ze goed door. Voeg bij het opwarmen eventueel