te maken, kunt u de teentjes lichtjes pletten met de platte kant van een mes, waardoor de schil loslaat. Als u een mildere knoflooksmaak wilt, kunt u twee teentjes gebruiken; voor een sterkere smaak gebruikt u er vier.
Stap 3 : Doe de gepelde knoflookteentjes in de blenderkan of de kom van je staafmixer. Voeg de halve kop ijskoude melk en de theelepel zout direct bovenop de knoflook toe. Het zout geeft de knoflook niet alleen smaak, maar helpt ook de vezels af te breken en draagt bij aan de stabiliteit van de emulsie die later ontstaat.
Stap 4 : Sluit het
Comments