Kool smaakt beter dan vlees. Waarom wist ik niet eerder van dit koolrecept?

Ingrediënten:

✔️ 500 g witte kool 🥬

✔️ 1 ui 🧅

✔️ 2 eieren 🥚

✔️ 100 g tarwebloem 🌾

✔️ ½ tl zout 🧂

✔️ ½ tl peper 🌶️

✔️ ½ tl zoet paprikapoeder 🫑

✔️ ½ tl knoflookpoeder 🧄

✔️ 100 ml melk 🥛

✔️ Olie om in te bakken 🛢️

👉 Voor de knoflooksaus:

✔️ 200 g natuuryoghurt 🥄

✔️ 2 teentjes knoflook, geperst 🧄

✔️ Zout en peper naar smaak 🧂

✔️ Fijngesneden dille 🌿

👩‍🍳 Bereiding:

1️⃣ Snijd de kool in dunne reepjes en snipper de ui fijn.

2️⃣ Giet kokend water over de kool en laat dit 5 minuten staan. Giet daarna af en knijp het overtollige vocht er goed uit.

3️⃣ Meng in een kom de eieren, melk, bloem, zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder. Voeg de kool en ui toe.

4️⃣ Verhit olie in een koekenpan en schep porties van het mengsel in de pan. Vorm er schijfjes (koekjes) van.

5️⃣ Bak ze op middelhoog vuur gedurende 2–3 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

6️⃣ Maak de knoflooksaus: meng de yoghurt, knoflook, zout, peper en dille.

7️⃣ Serveer de koolkoekjes met de saus – ze smaken nog lekkerder dan vlees! 😍

🍯 Waarom is dit recept zo goed? ✅ Eenvoudige ingrediënten die in elke Poolse winkel te vinden zijn 🇵🇱

✅ Een snelle en gezonde maaltijd – perfect voor elk seizoen 💰

✅ Witte kool is een gezond alternatief voor vlees – rijk aan vitaminen en vezels 🥬

Sla het recept op en deel het met vrienden! 🥰👇 Ga jij vandaag ook deze koolkoekjes maken? 🔥