Deze aardappelschotel met bloemkool is stevig, warm en heerlijk vullend. Eenvoudig en verrukkelijk. Het recept vind je in de reacties. Wil je mijn recepten blijven ontvangen? Typ dan “JA”.

uien, fijngesneden
400 g rundergehakt of gemengd gehakt
800 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 kleine bloemkool, in kleine roosjes verdeeld
200 g smeltkaas (bijv. gesmolten kaas voor sauzen of een vergelijkbare kaassoort)
1 snufje chilipoeder
1 tl zoet paprikapoeder
Zout en versgemalen peper
1,2 liter water of bouillon
1 el olie
Optioneel
2 dl kookroom of slagroom
Vers gehakte koriander of peterselie voor de garnering
Bereidingswijze

1. Het vlees aanbraden
   Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt rondom bruin. Voeg de