Aardbeientaart met vanillecrème en biscuitgebak

Ingrediënten

Tip: Tik op ingrediënten en stappen om ze aan te vinken.

Hoeveelheid aanpassen:

Voor de biscuitbodem

3 eieren

90 g suiker

1 zakje vanillesuiker

2 eetlepels koud water

90 g tarwebloem (type 405)

Een beetje boter en 1 el paneermeel voor de bakvorm

Voor de vanillecrème

250 ml melk

½ zakje vanillepuddingpoeder (ca. 18–20 g)

1 el suiker

Voor de topping

700 g aardbeien

1 zakje rode taartgelei

250 ml water of helder appelsap

2 eetlepels suiker

Bereiding

Het scherm blijft aanstaan ​​terwijl je kookt.

Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte) en bereid de bakvorm voor.

Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en het water tot een dik en romig mengsel.

Zeef de bloem erbij en spatel deze er voorzichtig doorheen.

Bak de biscuitbodem en laat deze volledig afkoelen.

Bereid de pudding met de melk en suiker volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze afkoelen.

Verdeel de vanillecrème over de biscuitbodem.

Was de aardbeien, droog ze grondig, verwijder de kroontjes en verdeel ze over de crème.

Bereid de taartgelei met de vloeistof en suiker volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze over de aardbeien.

Laat de taart goed koud worden voordat je hem serveert.